Středověká móda byla ovlivněna rytířskou kulturou , časem byl přijat jako všeobecně uznávaný ideál chlapecký mladík s dlouhými nakadeřenými vlasy zdobenými kvítím oděným podobně jako ženy do dlouhých sukní. Barevné kombinace v oděvu měly svůj hlubší symbolický význam. Služebnictvo se přizpůsobovalo barvám svých pánů, popřípadě se jí vyjadřovalo i přátelství.
Změněný střih se nejprve projevil na rukávech a jejich nasazení v ramenou. Těsně obkreslovali ramenní kloub k zápěstí se rozšiřovaly, nebo ústily do dlouhých cípů na loktech a někdy dosahovaly až k zemi. Šat sledoval křivku těla. Ve 14. století se živůtek šněruje aby co nejpřiléhavěji obepínal postavu. Vznešené ženy nosí přes tento šat ještě svrchní surcoat, který zdůrazňuje střihem i výzdobou štíhlost pasu.
K oděvním součástem také patřil svrchní plášť, polokruhovitého střihu ušitý ze soukenných látek , sepnutý na prsou. Vdané ženy zakrývaly hlavu rouškami z jemných materiálů.